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雲丘山の奥様ケーキは雲丘山観光開発有限責任会代表取締役の張連水の奥様である賀朶枝が、郷寧の伝統的な中空ケーキを作る基礎の上で、栄養に対して、科学的、合理的な再配合を行い、精製したものです。元郷寧の中空月餅の調合である赤砂糖、クルミ、ゴマ、植物油に基づき、黒糖を削減し、蜂蜜、新鮮なバラ、落花生、ヒマワリの種などの原料を増やし、改良した後の中空ケーキです。食感は美味しくて、甘くて、まろやかであるが、脂っこくないし、栄養が更に豊富で、様々です。異なる人群れの食感需要を満たすために、元々一種甘いケーキしかない基礎の下で、苦いアーモンド、ヤマモモの実、植物油など原料を追加することを通じ、革新して、塩味実心ケーキを造り、一つ空、一つ実は謙虚、実意を寓意します。